未知なる味

前回のつづき～！

仲間がさくさくっと獲物を獲って来てくれたよ～♪
こりゃ～お刺身にして食べ比べじゃ～！！

この前めちゃくちゃ美味かったキュウセンベラに、お刺身キングの

カワハギ！未知なる味のシタビラメ。

　　　　　　　　　　　　お刺身～♪

前回美味かったベラは、身に締まりが無い分　残念な感じがする。
カワハギは、確かに美味い。むっちりしこしこで旨味もある。
文句の付け所が無い…キモ反則だし（笑）
シタビラメが妙に美味い。歯ごたえもあるし　ヒラメに似た旨味も遠くにある。カレイみたいな臭みは無く、噛めば噛むほど味が増す。

まだ身が活きてるから寝かしてみないとわからないけど、結果としてシタビラメの刺身は、かなり美味いということがわかった。

次回はお土産にして、寝かした刺身も食べてみたいなぁ～と、催促しとこう(笑)

帰りに清水の漁港に行き、珍しい魚を発見！！

　　　　　　　　　　　　カワビシャ

最初ツボダイかと思ったよ～
大きさは約３０センチとなかなかのサイズ。

値段が書いてないから聞くと、『あーーーそれ～？100円でいいや！』だって。。。

迷わず購入！

家に帰っても未知なる味の探検じゃ～！！

刺身は、文句なしに美味い！！

鮮度がよくて歯ごたえも十分！しっかりした身質で臭みは全く無く、ほんのり甘味が～♪

塩焼きも脂ノリノリで最高！！

味はツボダイに似てるんだよな～見た目で洗脳されたかな…（笑）

アラは味噌汁にしたけど、脂がタマランちん！

味噌汁も美味かったけど、潮汁も美味いだろうな～
時期もあるかもしれんけど、100円じゃ～超超お買い得だったよ！

仲間との楽しい宴に駿河湾の海の幸、未知なる味の探求も出来て今回の静岡の旅も　大成功となりやした～♪感謝！感謝！

うるさいからエサやったら静かになった（笑）