お魚グルメ編

お魚グルメ編

一生忘れられないプレゼント

あけましておめでとう オイッス! 正月呑みすぎました… 正月じゃなくても呑みすぎてる?はい…(笑) 新年一発目に相応しい 魚を紹介しやす!           エビスダイ(1,2キロ) 七福神...
レア物

ねぎま鍋

オイッス! 今回は、マグロ。 マグロにはクロ(本)マグロ、南マグロ、メバチ、キハダ、ビンナガといるけどこんなマグロもいるんだよ!            コシナガマグロ(5,5キロ) これは70~80センチくらいか...
お魚グルメ編

究極のダイエット野菜。

オイッス! 毎日寒いの~この時期、ホント魚が品薄で寂しい限り… スーパー行っても タラブリサンマ… 飽きた!!特にサンマは!!今年50本くらいは食べたぞ!!(笑) だからってサンマの塩焼きUPするのもねぇ~   なぁ~もんで、去年食べて紹...
レア物

へそ好き

オイッス! また一歳年を重ねて、オジサンになってしまった。 この魚は産まれたばかりでも… オジサン(40センチ) メスでもオジサン… 食味はバツグンに良いとの評判で、洋風の調理が向くらしい。 素直なお...
お魚グルメ編

とろろ

オイッス!仲間から嬉しい春が届いたよ~♪ じゃ~ん!!たくさんのサザエに、立派なアワビも! しかも黒いぜ~ こりゃ~呑むしかないね!(笑) 先ずは~定番のつぼ焼き。 ぐつぐつしたら醤油をたらし...
お魚グルメ編

ご対面〜〜!

オイッス!寒くなってきたね~またまた変わったお魚GETしてきたよ~この魚を初めて見て一番最初に思った事。。。 シャア専用じゃね~?(爆)ヒメフエダイ(1.3キロ) またまたおいらの大好きなフエダイ系です!! 色だ...
レア物

生まれ変わるなら?

オイッス!最初に食べた人に敬意をはらいたい、そんなシーフド多いよね~ このお三方もそんな逸材かな~ ハナシャコ(中央) 攻める!攻める!攻める!打たれ弱いが、瞬発力は抜群!!従わないやつには、容赦なくパンチを浴びせるぜ...
お魚グルメ編

バースデー餅つき。

オイッス!先週は時化で、思うように魚が買えなかった。 なもんで、仕事中 築地の場外に行って来たよ。まぁ~サボってね(笑) ここ伊豆網代のお店は、近場に定置網があるらしく 朝獲れの鮮魚が売ってる。 ちょい高いがハガ...
レシピ

ハタハタハタ

オイッス!最近ハマッてる魚、ハタ。         キジハタ            アオハタ            オオモンハタ             マハタ ...
レア物

夢 膨らむ魚。

携帯壊れた~~~~~~~~今年何度目だ…3度目だ~…破損水没破損…次は水没?(爆)皆さん、バックアップはこまめにね!あやうくこの写真消えちゃうとこだったぜ~一度買い損ねてから、なかなか出会えなかった魚が ようやくゲット!      ...
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