甘い彗星

お肉

畑記事もやらねば~!!
畑の忙しさもピークを過ぎたけど、残念ながら買えなかった苗が…

『甘い彗星』って種無しスイカだけど、販売してアッという間に完売。
赤い彗星じゃないよ!(笑)
で、今もまだ捜索中…だれか~~~見つけておくれ~~~!!!
たぶん今季は、無理かな…

でも、それ以外は順調に植え付け完了!

今年は白と緑の茄子、オレンジ色のトマト、安納芋、メロンのコロタンが楽しみ!
8種類のジャガは花が咲いて、最後の土寄せ&追肥。

強風で倒れてしまったトウモロコシも、何とか支柱を立てて復活!

スナップエンドウ、ニラやミツバ、ブロッコリーにレタスは 順調に収穫してる。

昨年植えた葉玉ねぎは、玉ねぎへと成長したがトウがたってしまった…ひざっこぞう見ないで~(笑)

新たに枝豆、インゲン、落花生の種も撒いたし、どこまで収穫にこぎ着けるか楽しみだよ。

この前のローストビーフの改良番を!こんがり焼いた後、ホイルにくるんでジッパー入れてと、ここまでは一緒ね!
炊飯器の保温じゃなくて、80度のお湯で火を消して投入 40分放置。
こっちのが簡単かな~♪
肉はグレードアップして、シャトーブリアン!だいたい300グラムくらいかな~

ソースは、酒、醤油を1対1で、ハチミツにバター少々を軽く煮詰める。
酒は、赤ワインでも日本酒でもお好みで!
柔らかすぎること山の如し!!

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