食育

今回は、微 閲覧注意にしておきます。

人間生きるために、生あるものを食さなければならない。

その生き物が食べ物になるには、どのような過程をおって自分たちの口に入るか。。。

子供たちに伝わればと思い、オヤジ奮発しました。

今回のテーマは、食育です。

11月23日は、新嘗祭。（にいなめさい）

 天地自然の神々に感謝し、食物の大切さと　ありがたさを感じる日。
この日参加してくれた友人が、教えてくれました。

食育をテーマにするには、最適な日だったんだね！

しかもお神酒の差し入れまで～感謝！感謝でございます！

じゃ～早速イクぜ～～～

今回の主役、ピグレット君の登場です！

女房子供たちだけでなく、丸はおいらも初めて。
 ここで臆することなく、調理に取りかかる。

予め内臓は抜かれてるから、後は焼きやすいように鉄の棒にくくりつける。

 次は料理の基本、味付け。
と云っても岩塩とミックス胡椒で、味が染み込むように、手ですり込むだけ。

後は３時間ほど、こんがり焼く。

息子の友人も参加してもらい、焼くのを手伝ってもらった。

じゃ～ん！ ちと焦げすぎたが、子ブタの丸焼きの完成！

さぁ～子供達よ！！
 ピッグがポークへと変わったぞ！！

神様、ありがとうございます！！

そしてブタさん。
感謝を込めて、あなたの命をいただきます！！
 おのおの肉を頬張る。
肉だ！確かに豚肉だ！美味い！柔らかい！皮がパリパリだ！！

そして命の源である、脳ミソもいただきます。

大迫力の味！これはまさに命を頂いてる気がした。

子供達は、どんなことを感じとってくれただろう… みんながみんな美味い美味いと食べてくれたから、良かったのかな～

家族、そして気の合う仲間とともに喰い、ともに呑めたことを感謝する一日となりやした。