オイッス！
先週は時化で、思うように魚が買えなかった。
なもんで、仕事中 築地の場外に行って来たよ。まぁ～サボってね(笑)
ここ伊豆網代のお店は、近場に定置網があるらしく 朝獲れの鮮魚が売ってる。
ちょい高いがハガツオ、メアジ、エボダイを購入。
ハガツオ。（２キロ）
寒くなると脂が乗って美味いが、鮮度落ちがすこぶる早く 身も柔らかい。
刺身、タタキ、ネギトロの盛り合わせと中落ちのユッケ。
さすが朝獲れ！脂のノリも身の締まりも申し分なし！！
カツオみたいな力強さは無いが、臭みも無く食べやすく美味しい。 半身は なまり節を作った。 スパイシーなシーフードチリソースと抜群の相性！！
12月はチビの誕生日！
プレゼントはニャンコのスミレと云うことになってるが、何かしらやってやろうと。
で、考えた結果。。。
じゃ～ん！臼と杵！
小さいながらも本格的！！一升は、つける！
これで餅つきをやってお祝いをすることに！
朝から餅米蒸かしたよ～
今回初のツナマヨ！ 実はハガツオのなまりで作った自家製シーチキン！
これ人気あったよ～お餅にツナマヨ、合うんだな～♪是非おススメっす！！
次回は元旦に餅つく予定だけど、おススメの食べ方あったら教えて～！！ チビのお友達や女房息子の友達まで参加したバースデー餅つき
大好評でした～♪
モミジも初餅にチャレンジ！
伸びて不思議だったらしい(笑)
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