築地市場 場外

お魚グルメ編

オイッス!

前回は場内だったけど、今回は場外をちょこっと紹介。
こんなのが出来たらしい。

中でも目立ったのが、高知県かな~

値段はともかく、見事なラインナップ!

フエダイ、メイチダイ、ヒメダイ、ウメイロ…圧巻です!
 さらに超高級のセミエビまで…k6000はゾウリエビ。 

 これでモシモシってやりたいんよ~♪
でも一匹で1万オーバーじゃ~高いギャグかな(爆)

 前回買ったハマフエフキの柵、綺麗でしょ~

活きてるのを神経締してあるから、身の持ちが違う。
 初日から5日間、毎日刺身で食べたけど 5日目が一番旨かった!


 6日目食べたかったけど、全部食べちゃった~(笑)
   毎日食べても飽きないけど、こんな食べ方も。

  ナメコをサッと湯がいて細かく叩き、煮きった醤油とみりんを入れナメコ醤油を作る。

これをおろして2日目の締まった身にヅケて、青柚子すって女房より万能なネギちらして~♪

ハマフエフキのナメコ醤油ヅケ

なんか変なネーミングだけど、まぁ~酒呑めってお味です。  で、築地市場に行って見て 場外でもじゅうぶん新鮮で安くマニアックで美味い魚が手に入ることが分かった!

 しかも昼過ぎてもやってるのは嬉しいね~ さらにマニアな魚をお求めなら、場内もありかな~移転しちゃうみたいだけど…


今回慌ただしく回ったけど、次回はもうちょいのんびり回りたいな~誰か一緒に行こ~(笑)
  この娘風呂入れなきゃいけなくて、慌ててたよ…

風呂嫌いで、ふてくされてるし(笑)

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