ウニ食いてぇ~~~!!
って事で、静岡の仲間のとこに遊びに行ってきたよ!
めっちゃ頼りになる仲間で、海でいろんなもん獲ってきちゃうんよ~
で 早速チョチョイと、ウニをゲット!相変わらず頼もしいぜ~!
よっしゃー剥くぜ~!!ウニって割って中を見ないとわからんけど…
ちょいと掃除して~じゃ~ん! いい感じじゃないの~♪
味は このままでも ムフフ~♪
20個以上は剥いたかな…
今回はこれで、ウニ丼では無く ウニの炊き込みご飯を作ります!!
具材は、ウニのみで勝負します!!
醤油、酒と隠し味を入れて土鍋で炊くぜ~♪
はじめちょろちょなかぱっぱ~♪
で~できあがり~!ちょ~~~~良い香り~!!
ウニの出汁の風味が たまらなく最高!水分飛んだウニがまた濃厚で…
今まで食べたウニご飯の中で、ぶっちぎりに美味かったよ!
体もデカイが胃袋もデカイ仲間が食してる間に、2品目をクッキング~♪
ゲットしてくれたタコでパスタを作るぜ~
助手お手伝い(笑)
ニンニクとタップリのタコのみじん切りに玉ねぎを炒めて、アンチョビ入れて~ホールトマトで煮込んで、アルデンテのパスタに絡めて~の~
仕上げにバジルと もこみちを~わかるかな(笑)
ミートソースの肉の代わりに、地タコをふんだんに使った タ~コソースの出来上がり~♪
ネーミング悪い?(笑)
味噌汁はヒメクボガイで作ったよ!良い出汁出るんよ~♪
で、今回のシーサイドクッキングは 終了~♪炭水化物の重ね喰いで、お腹パンパン(笑)
やっぱり新鮮な食材で作ると、味の濃さと何てったって 風味が違うね~
作って食べて、改めて実感したよ!
当日海に来るまで 何が作れるかわからないけど、それもまた楽しみ!
今回も頼もしい仲間と偉大な海に、感謝感謝の1日となりやした~♪
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