ハタハタハタ

オイッス！ 最近ハマッてる魚、ハタ。

　　　　　　　　キジハタ

　　　　　　　　　　　アオハタ

　　　　　　　　　　　オオモンハタ

　　　　　　　　　　　　マハタ

紹介したのはハタ科の中の　ほんの一部。
 なんせ種類が多く、高級なものばかり。
オマケに大型になるから、ゲットしにくい。
 それでもこのハタたちは、ゲットしやすいほうかな～小型だからお安くＧＥＴ～♪

このハタの一番の魅力は、美味いこと！

刺身も美味いが、出汁を味わないともったいない！ だからつい酒蒸しにしちゃうんよ～見栄えも良いし～
 こんな魚喰いのおいらだけど、一番食べたい魚はハタ科のその名もズバリ！サラサハタ！写真は無し！
 これを自分で捌いて調理することが、来年の目標です！！(笑)    高級なハタとは違い、こっちは庶民の見方！ハタからの～
　　　　　　　　　　　　　 ハタハタ(笑)

塩焼き、煮付けや鍋に最高だけど、一番のお気には～

いしり（イカの醤油）に酒を半々、煮きってから30分漬けて干すだけ。

最高のアテに～♪
　　　　　　　　ハタハタのいしり干し

塩だけや、みりん醤油に漬けて干しても美味いニャ～ 簡単で、リーズナブルで美味しいからおススメニャ～  

やんちゃ盛りのスミレちゃん。