お魚グルメ編 一生忘れられないプレゼント
あけましておめでとう オイッス！
正月呑みすぎました…
正月じゃなくても呑みすぎてる？はい…(笑)
新年一発目に相応しい 魚を紹介しやす！
エビスダイ（1,2キロ）
七福神...
鍋島
お魚グルメ編 
レア物 へそ好き
オイッス！
また一歳年を重ねて、オジサンになってしまった。
この魚は産まれたばかりでも… オジサン（４０センチ）
メスでもオジサン…
食味はバツグンに良いとの評判で、洋風の調理が向くらしい。
素直なお...
お魚グルメ編 とろろ
オイッス！仲間から嬉しい春が届いたよ～♪
じゃ～ん！！たくさんのサザエに、立派なアワビも！
しかも黒いぜ～
こりゃ～呑むしかないね！(笑)
先ずは～定番のつぼ焼き。
ぐつぐつしたら醤油をたらし...
レシピ 弁明
オイッス！最近女房に あらぬ疑いをかけられてるから、弁明してみたよ。 マグロの血合いは、塩をふって暫く置いて お酒を振りかけて焼き肉のタレで焼いた。（左）ウナギの肝は、浮き袋を取って下茹でしてから タップリお酒を入れて甘辛く煮つけた。（右...
レシピ シメサバ
オイッス！
サバサバ～我が家は シメサバ大好きファミリ～♪
釣ったサバを 鮮度良く持ち帰る為に、エラの三角をハサミでチョキンで、海水のバケツに入れると、活きたまま血抜きが出来る。あらかた血が抜けたら、氷水に入れて持ち帰る。
...
日本酒 禁酒の誓い
明けましての人も そうでない人も 今年もよろしくです！去年は無駄に呑んだくれてから、今年の目標は ビシッと禁酒するぞ！！
なぁ～んて息巻いたけど １月は おいらの誕生日！
禁酒と言ったけど、この日は呑んでも仕方ないしょー
...