レア物 ハタの胡椒煮
オイッス！
美味そうな魚を買ったよ！
知ってる人～？
オオスジハタ
なかなかこの魚知ってる人は いないだろうな～
実はオイラも初めて見たよ！
と云うのも売ってる店も、ハタとしてしか分からなかった(笑)買...
魚図鑑
レア物 
漁師編 シラスの事情
あれ以来、イカだシラスだ、はたまたミカンだで全く休めなかった…
例年今頃シラスは無いはずなのに、なんか知らないけどチョロチョロと穫れてる。
で、帰りにシラスを貰って帰ったが、まぁ今日のシラスの悪いこととてもじゃないけど生では食...
お魚グルメ編 おススメの干物は？
干物作りに最適な季節だね。数が少ない時は直接塩をふり、多い時は３％程度の塩水に漬けてから干す。風が強い日は一晩で良い感じに干せる。
背開きに
腹開き
頭は開かず身だけ開いたり
デカい...
お魚グルメ編 多国籍なマグロ料理
昨晩作ったマグロを使ったハワイの定番料理。 ポキ
アボカドとマグロに海苔を入れたら色目がわからなくなった！(笑)簡単で美味しいよね！
下味をつけて唐揚げにしてネギダレをかけた
ビンチョウマ...
日本酒 禁酒の誓い
明けましての人も そうでない人も 今年もよろしくです！去年は無駄に呑んだくれてから、今年の目標は ビシッと禁酒するぞ！！
なぁ～んて息巻いたけど １月は おいらの誕生日！
禁酒と言ったけど、この日は呑んでも仕方ないしょー
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