ご対面〜〜!

お魚グルメ編

オイッス!
寒くなってきたね~
またまた変わったお魚GETしてきたよ~
この魚を初めて見て一番最初に思った事。。。

シャア専用じゃね~?(爆)
ヒメフエダイ(1.3キロ)

またまたおいらの大好きなフエダイ系です!!

色だけじゃなく変わったフォルムしてるのよ~
 エラブタにフックみたいな突起が付いてる。。。しかも充血番長!!

モビルスーツっぽく見えてしまうのは、オイラだけ…(笑)
良く見ると その後ろにもエラブタあるんだよな~
 肝心の味は、さすがフエダイ系 バツグンに美味い!!

身が締まってるのに適度に脂もあり、鮮度落ちしにくいから長く刺身で味わえる。

色を生かしてかぶとは甘辛く煮付けてみたが、これも美味しかったな~

着々とおいらのフエダイ図鑑、埋まってきてるよ!

 先日、モミジとスミレのご対面~♪

モミ姐めっちゃ緊張してたよ!!見て!この顔!!(笑)

くんかくんかしまくってシャ~って云われてんの。。。
でも無事仲良しになったみたいで、ホッとしたよ~♪
 いよいよ12月!今年もあとちょっと~! 風邪ひかんように、頑張って乗り切ろうね!!  安納芋がいい具合に熟成してきた。

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