週末絶好の釣り日和だったけど、釣りには行けなかった。。。
から～畑じゃ！！
野菜を育てるのに、堆肥（牛、豚、鶏等）が欠かせないんだけどこれがいろいろあるんよ～
まぁ～平たく言えば、う○こなんだけど おいらが今年チョイスした う○こは一味違うぜ～って食ってないよ（笑）
じゃ～～～ん！今年の干支！馬の堆肥！しかもサラブレッドだぜ～
なんか説明読むと、安全性に優れてるんだって～今年は馬で ウマウマ野菜作るぞ～～～～～！！！
先週、よーやく待ちに待ってたもんが来たよ～
イカナゴ
左が釜揚げ、右が干したちりめん。シラスじゃないぜ～
関西じゃ釘煮にするからメジャーな魚だけど、関東であまり見かけない魚かな～
シラス漁師やってた時、獲れる年と獲れない年があってあれば良いこずかいになったんよ～
で、これの釜あげが大好きなんよ～♪
そのまま食べても美味いけど、大根おろしやレモンかけたり 納豆に和えたりキムチと一緒に食べても 美味いんだな～良いアテよ～♪天ぷらやお吸い物、卵とじも美味いぜ～
でもＮＯ1は～ご飯と一緒にかな～
イカナゴを食べると、もう春だな～なんて思っちゃうワン！
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