オイッス！
仲間から嬉しい春が届いたよ～♪
じゃ～ん！！たくさんのサザエに、立派なアワビも！
しかも黒いぜ～
こりゃ～呑むしかないね！(笑)
先ずは～定番のつぼ焼き。
ぐつぐつしたら醤油をたらして～
この香りだけで一杯いけちゃうね～♪
はい～あ～ん(笑)
ほろ苦さが酒に合うよ～♪
そして立派な黒アワビ！！
アワビを使って一度は試してみたかったの やっちゃうか～
塩ふって、こちんこちんに固くしまらせてから 下ろし金でゴリゴリ。
山芋と合わせて、ご飯にトロ～リ。
このまま ちゅるんっていこうか迷ったけど、酒蒸しに！
酒蒸ししたキモとワサビを添えて、醤油たらして～
アワビのトロロ飯、刺身、キモの酒蒸し
アワビの濃厚な風味にキモのほろ苦さが加わって、まさに至高の逸品でした！！
極寒の海に潜って獲って、贈ってくれた仲間に感謝！感謝！！
次回は加熱したいので、何卒よろしく…（爆）
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